Vanaf heden;

Sinds half februari verkopen we ook ons eigen rundvlees!!! De koeien, geboren en getogen op onze boerderij, zorgen nu voor super mooi rundvlees. Alle delen van de koe, in pakjes van 300 tot 500 gram. 

Trots om ook dit in ons winkeltje te kunnen aanbieden. Geniet ervan!!!


Zuivel is ook planning!

Het nieuwe jaar is weer begonnen en waar we normaal gesproken zien dat er in januari een rustige periode is, is dat tot op heden totaal anders. Voor ons dus even zoeken hoeveel we van alles moeten maken...

Op zaterdag middag maken we een balans op. En zo proberen we een inschatting te maken wat we voor de week erna weer moeten klaar zetten om de automaat en de winkel vol te kunnen houden! Zowel in Hazerswoude-dorp als in Berkel natuurlijk.

Ook in het nieuwe jaar maken we graag weer veel kaas en zuivel! 

 

 


De winter.

De winter ervaart iedereen op zijn eigen manier. 

Koeien houden wel van de winter. Als de temperatuur tussen de -15 en +15 graden is hebben ze het het meest naar hun zin. Natuurlijk hebben we bij het bouwen van onze stal hier ook rekening mee gehouden.Zo koel mogelijk in de zomer, en in de winter wind en regen dicht maar zeker niet te warm. Naar buiten gaan zit er in de wintermaanden niet in voor de koeien. Het land is te nat en bovendien groeit het gras niet. Binnen hebben de koeien de ruimte, vers voer en genoeg plek om te liggen. NIet te warm en niet te koud. 

Heerlijk dus die winter op de boerderij!!