Nieuws


Ja ècht! Graskaas!

 

 

Geduld wordt beloond. In april zijn de koeien weer de wei in gegaan. Niks mooier als een koppel koeien tevreden in de wei te zien. De melk die ze van het verse gras maken is heel anders dan de melk met kuilgras (winter voeding) als voer voor de koeien. Van deze melk maken we dan ook graag kaas! GRASKAAS dus. Deze blijft door het verse gras veel zachter en romiger en is heel jong al zooo lekker. Een echte voorjaars primeur, dus ik zou zeggen; Kom dat proeven!